Thursday, 31 May 2012

Organic Remedy for Blackspot & Mildew on Roses



It’s that time of year when roses start to show signs of blackspot – a fungal disease which starts with black spots on the leaves, which start to turn yellow and then drop off …

You could try an organic solution using milk !  Mix one part milk to two parts water and spray weekly, making sure you spray both top and bottom parts of the leaves.  Any leaves that fall should be removed to prevent the spores reinfecting the plant.

Apparently it works on mildew as well.

Read the original article on the blog by Kevin Lee Jacobs – A Garden for the House
also an earlier post by Saskia on improving soil conditions for growing roses

Sunday, 6 May 2012

Les conseils jardin de Jean-Yves Meignen pour le mois de Mai

Après le froid de février dont certaines plantes ne se remettent pas et une fin de mois de mars très chaude, avril nous rappelle qu'il ne faut pas se découvrir d'un fil mais surtout qu'il faut s'abstenir de planter trop tôt les légumes gélifs. Les saints de glace, s'ils existent, nous maintiennent vigilants jusqu'aux premiers jours de mai selon les régions et les situations des jardins.

Les plantes qui ne sont pas reparties après le gel pourront être remplacées. Demandez conseils aux pépiniéristes pour le choix d'espèces adaptées à vos sols et au climat.

Pour les Agrumes, un apport d'azote sous forme organique comme le "guano" est très bénéfique à cette époque de l'année. Je vous conseille de pulvériser un engrais foliaire riche en oligo-éléments pour compenser la difficulté de ces plantes à capter les éléments nutritifs souvent bloqués par l'eau calcaire.

Les Oliviers fleuriront bientôt. Pour prévenir les attaques de mouches, posez des pièges à phéromones qui éviteront la reproduction donc les pontes dans les fruits en formation. Suspendez ces pièges à mi-hauteur des arbres, côté est.

Au Potager, vous trouverez une offre très diverse de plants de tomates avec des variétés anciennes et c'est une bonne chose. Je vous conseille de planter dans un trou profond (30cm) au fond duquel vous déposerez une poignée de compost et d'orties fraîches qui fourniront des éléments nutritifs. Enterrez la tige du plant de tomate sur 15 cm, ce qui renforcera l'enracinement. Paillez le pied et n'arrosez pas en excès.

La taille est réservée aux arbustes à floraison de printemps maintenant terminée, tels les Forsythias ou les Lilas. Je vous conseille une taille qui consiste à supprimer certaines branches anciennes pour permettre la naissance de nouvelles pousses depuis la base des plantes.

 www.roseraie-abbaye.com  

Beignets de fleurs d'accacia

C'est le moment de vous régaler avec ces beignets de fleurs d'accacia !!!




Ingrédients (pour 4 personnes) :

prendre 12 grappes de fleurs d'acacia sur un arbre -
30 gr de sucre
125 gr de farine
1 oeuf "entier"
 sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à café de levure
1 décilitre d'eau

Préparation : Lavez les 12 grappes de fleurs d'acacia, puis enlever les fleurs et les mettre dans un saladier avec le sucre + le rhum. Mélanger régulièrement pendant 2 heures. Préparation de la pâte : mélanger la farine + l'oeuf + le sel + le sucre + huile + la levure + l'eau et laissez reposer durant 2 heures également. Mélangez les fleurs + la pâte et faire cuire dans de l'huile bien chaude.

Bonne dégustation.

Elisabeth BK

www.marmiton.org

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